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食と栄養に関する活動

2024年度

【ラオス】カムアン県ニョンマラート郡の母子の食事摂取状況および栄養状態に関する調査開始

こんにちは！事務局の安東です。ラオスの農村部には、日本に住む私たちが思っている以上に健康的な生活や

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2025-01-09

2024年度

＼おいしさ届けて栄養改善！／【ラオス】カムアン県フードフェスティバルに出店しました

こんにちは！ラオス事務所長の石塚です。ラオスでは皆さんご存知の通り「食用昆虫養殖事業」を展開してい

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2024-11-20

2024年度

『「自分の健康は自分で守る」住民による栄養改善活動の自立支援』中間報告

公益財団法人風に立つライオン基金様からのご支援により、2024年4月から始まった本プロジェクトの中間

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2024-11-07

2024年度

アジア生協協力基金『ラオス農村部における食用昆虫養殖農家の組織化を通じた生計向上支援事業』上半期報告書（2024年度）

1.概要 2024年度に開始された「食用昆虫養殖農家の組織化を通じた生計向上支援事業」は、アジア生協

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2024-10-18

2024年度

「風に立つライオン基金」様のご支援による事業開始のお知らせ

ISAPHマラウイは、過去にJICA草の根事業として、マラウイ北部ムジンバ県で幼児と母親・妊婦を対象

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2024-04-18

2023年度

マラウイJICA草の根技術協力事業(パートナー型)に採択いただきました！

この度、ISAPHの設立母体である雪の聖母会聖マリア病院が主体のマラウイでの事業につきまして、独立行

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2024-03-29

2023年度

2024年度アジア生協協力基金に採択いただきました

「ラオス農村部における食用昆虫養殖農家の組織化を通じた生計向上支援事業」のスタートこのたび、202

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2024-03-26

2023年度

本邦研修の様子を大牟田市のホームページでご紹介いただきました！

本邦研修で、ラオスから来日していた研修員2名と共に、大牟田市立白川小学校を訪れ、児童の皆さんとの交流

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2024-01-30

2023年度

マラウイ・住民自身の意志で広がる、栄養改善の取り組み

ISAPHマラウイ事務所は、母子の栄養改善を目的として、JICA草の根事業を2021年末まで実施して

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2024-01-19

Tweets by isaph_npo

【ラオス　『食文化』としての昆虫食の視察】
先日、Futurenaut( @futurenaut.inc )のみなさまと、以前ラオスにて食用昆虫養殖の専門家としてISAPHと共にご活躍いただいていた佐伯氏が、古来よりラオスの生活の中にある「昆虫食」を学ぶため、視察にいらっしゃいました。
ラオスの食文化や生活習慣を知っていただくため、できる限り住民のライフスタイルに迫った視察を行いました。
昨今の注目よりももっともっと前から、ラオスで大切に育まれ、住民たちの生活の中に生きている昆虫食文化。
皆様にとって実りのある視察となりましたら幸いです😊

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【マラウイ　離乳食🐣の調理実習】

【マラウイ　離乳食🐣の調理実習】
エンディンデニ・ヘルスセンター管轄下のカゼウェ・ヘルスポストでの離乳食調理実習の様子。
先月に続き2度目の実習ですが、お母さんたちは既に手慣れた手つきです。
試食後には、作った離乳食(ポリッジ)の栄養についてISAPHのC.バンダ職員からの解説や(2枚目)、作った離乳食の調理手順をリーダーから参加者に説明(3枚目)しました。
また、この日の様子を撮影し、その場で編集した動画を参加者全員で観ながらおさらいをし、理解を深めてもらいました。
参加者は非常に関心が高く、動画を観ながら質問もいくつか出ていました(4枚目)。

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【ホームページ更新情報】
昨年末、ラオスへ調査のために渡航した安東の記事をUPしました！
ISAPHが介入をしていない地域、どんなところだったのでしょう？？
ぜひホームページの記事をご覧ください！
https://isaph.jp/archives/7224

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【マラウイ　久しぶりの再会！】 ISAP

【マラウイ　久しぶりの再会！】
ISAPHマラウイ事務所の邦人スタッフは、年末年始の休暇を利用して、隣国・タンザニアを訪れたようです🇹🇿
レポートが届きましたので、ご紹介させていただきますね😊
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タンザニアには、2023年1〜3月にISAPH東京事務所でインターンとして活動された根田あかりさん（ @tz_akari ）がJICA協力隊員としてタンザニアに派遣されており、現地で再会することができました！
現在、根田さんは現地の中学校で保健の先生として授業を担当しており、流暢なスワヒリ語で逞しく活動されている姿を見せてくれました。協力隊員としての任期も残り8ヶ月、充実した活動になるよう期待しています✨

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【あけましておめでとうございます！】
新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
2025年が皆さんにとって良い一年となりますように！

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【今年も一年、ありがとうございました！】
2024年も残すところ、あと僅かとなりました。
今年もISAPHの投稿をご覧いただき、誠にありがとうございました。
皆様からの「いいね！」や応援がとても励みとなりました✨
来年もISAPHの活動の様子をお届けして参りますので、引き続き、応援を頂けますと幸いです。
皆様、よいお正月をお迎えくださいませ🙇‍♀️

尚、2024年12月28日（土）～2025年1月5日（日）は休業となりますので、ご理解・ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

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