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年次報告

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Tweets by isaph_npo

【ラオス出張記】
ラオスの「シンダート」を頂きました。
上で焼肉、下でしゃぶしゃぶ。
みんなで囲む、一石二鳥で美味しい食事です😋

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【マラウイ　オレンジ色の大学芋🍠】
オレンジスイートポテトで作った大学芋を食べる、トーマスニレンダ村の子どもたち。
マラウイにはゴマが無いので、ゴマの代わりに落花生🥜の粉を使用しています。
ビタミンAが豊富なオレンジスイートポテト🍠で作った大学芋は子どもたちだけでなく、大人にも人気のレシピです😋
"Children and parents enjoying sweet chips and orange sweet potato at Thomas Nyirenda."

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【ラオス出張記】
ISAPHラオス事務所へ出張中の山本、先日はMOU会議の為、サイブートン郡のパーコーン村を訪問しました。
その帰り道の一枚。
ラオスの住居の特徴である「高床式住居」。
上階が住居で下のオープンスペース、床下に家禽(アヒル)という三層構造になっています。
年間でも暑さのピークのこの時期に、ラオスの家庭がどのように暮らしているのかを見ることが出来ました。

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【🇱🇦ラオスフェスティバル2023🇱🇦】
5月27日(土)、28日(日)はラオスフェスティバルへ！

東京・代々木公園にて開催されるラオスフェスティバル2023、ISAPHも出店いたします！
『日帰りで行けるラオス』一緒に楽しみましょう！
ISAPHのブースにもぜひぜひ、お越し下さいね～🎉

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【マラウイ　メイズの収穫🌽】マラ

【マラウイ　メイズの収穫🌽】
マラウイスタッフ・Chie Bさんからのレポート。

雨季の終わりのこの時期、マラウイではメイズ(白トウモロコシ)の収穫が始まります。
メイズはマラウイの人々にとって主食のシマの材料となるとても大切な物🌽
一部、灌漑を使って少し早めに出荷したりする人もいますが、基本的には天水農業（雨まかせ）なのでこの時期に収穫するようです。

マラウイではほとんどのご家庭でメイズの栽培を行っています。
カウンターパートや、県保健局の上層部の方でも、住んでいる広い敷地のお庭に大きなメイズ畑を作っているほど。ISAPHのスタッフも栽培しているようです。
収穫したメイズは自分でも食べるし、余るようであれば売るそうです。

"Most people have started harvesting their crops."

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【山本ラオス出張記】
ISAPHの活動地であるタケクにつきました！

ラオスの市場は本当に様々な食材が売られています😋
日本では見たことのないもの、食べられていないもの、多種多様な食材であふれています。
お昼はISAPHラオス事務所・石塚行きつけのフーのお店へ🍜
昆虫養殖ラボにも訪問し、ゾウムシの養殖の様子を視察👀

これから約1ヶ月、この地でしっかり頑張ります💪

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