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福岡事務所

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東京事務所

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Tweets by isaph_npo

【ラオス　『食文化』としての昆虫食の視察】
先日、Futurenaut( @futurenaut.inc )のみなさまと、以前ラオスにて食用昆虫養殖の専門家としてISAPHと共にご活躍いただいていた佐伯氏が、古来よりラオスの生活の中にある「昆虫食」を学ぶため、視察にいらっしゃいました。
ラオスの食文化や生活習慣を知っていただくため、できる限り住民のライフスタイルに迫った視察を行いました。
昨今の注目よりももっともっと前から、ラオスで大切に育まれ、住民たちの生活の中に生きている昆虫食文化。
皆様にとって実りのある視察となりましたら幸いです😊

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【マラウイ　離乳食🐣の調理実習】

【マラウイ　離乳食🐣の調理実習】
エンディンデニ・ヘルスセンター管轄下のカゼウェ・ヘルスポストでの離乳食調理実習の様子。
先月に続き2度目の実習ですが、お母さんたちは既に手慣れた手つきです。
試食後には、作った離乳食(ポリッジ)の栄養についてISAPHのC.バンダ職員からの解説や(2枚目)、作った離乳食の調理手順をリーダーから参加者に説明(3枚目)しました。
また、この日の様子を撮影し、その場で編集した動画を参加者全員で観ながらおさらいをし、理解を深めてもらいました。
参加者は非常に関心が高く、動画を観ながら質問もいくつか出ていました(4枚目)。

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【ホームページ更新情報】
昨年末、ラオスへ調査のために渡航した安東の記事をUPしました！
ISAPHが介入をしていない地域、どんなところだったのでしょう？？
ぜひホームページの記事をご覧ください！
https://isaph.jp/archives/7224

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【マラウイ　久しぶりの再会！】 ISAP

【マラウイ　久しぶりの再会！】
ISAPHマラウイ事務所の邦人スタッフは、年末年始の休暇を利用して、隣国・タンザニアを訪れたようです🇹🇿
レポートが届きましたので、ご紹介させていただきますね😊
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タンザニアには、2023年1〜3月にISAPH東京事務所でインターンとして活動された根田あかりさん（ @tz_akari ）がJICA協力隊員としてタンザニアに派遣されており、現地で再会することができました！
現在、根田さんは現地の中学校で保健の先生として授業を担当しており、流暢なスワヒリ語で逞しく活動されている姿を見せてくれました。協力隊員としての任期も残り8ヶ月、充実した活動になるよう期待しています✨

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【あけましておめでとうございます！】
新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
2025年が皆さんにとって良い一年となりますように！

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【今年も一年、ありがとうございました！】
2024年も残すところ、あと僅かとなりました。
今年もISAPHの投稿をご覧いただき、誠にありがとうございました。
皆様からの「いいね！」や応援がとても励みとなりました✨
来年もISAPHの活動の様子をお届けして参りますので、引き続き、応援を頂けますと幸いです。
皆様、よいお正月をお迎えくださいませ🙇‍♀️

尚、2024年12月28日（土）～2025年1月5日（日）は休業となりますので、ご理解・ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

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