ISAPHの事業パートナーである、NPO法人食用昆虫科学研究会の佐伯真二郎さんが神奈川県立厚木東高校で講演を行いました。
2017年からラオスで共同して実施している、食用昆虫を使ったプロジェクトに触れながら、どうして食用昆虫の専門家になったか、食料としての昆虫や、なぜ今昆虫が見直されているのかなどを若い世代に伝えました。
また、食用昆虫に限らず、自分が興味を持つものを大切にしてキャリアを築くことについて、佐伯さんのユニークなキャリアなども紹介しながら、熱く、楽しく、次の未来を担う高校生たちにエールを送りました。
ISAPH 事務局
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食用昆虫について講演する佐伯先生
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熱心に講演を聞く高校生・教職員の皆さん